Uwielbiam hot poty, zwłaszcza zimową porą!

Shabu shabu Macoron – japoński hot pot na dolnym Manhattanie: 61 Delancey St, New York, NY 10002

Shabu shabu Macoron – japoński hot pot na dolnym Manhattanie: 61 Delancey St, New York, NY 10002

Shabu shabu Macoron jest wyjątkowy – prowadzi go Mako, która do niedawna szefowała w innych nowojorskich restauracjach, by ostatecznie założyć własną. W całej restauracji jest tylko 8 miejsc, a posiłek można zjeść tylko o 17:30 lub 20:30. Jest to natomiast uczta dla podniebienia… Mako w swojej restauracji proponuje tzw. „tasting menu”, które zmienia co sezon. Na początek serwuje nam 4 przystawki, by potem przygotować dla nas mięsa, warzywa i tofu w gorącym kociołku. Każda potrwa ma unikalny smak, kształt i sposób podania, wzbogacony licznymi sosami. Na koniec jeszcze nudle, zupa soba z kaczką i deser lodowy.

Nie jest to na pewno najtańsza opcja (tasting menu kosztuje 128 USD), jednak na pewno warta swojej ceny!

Cieplik

Opublikowane przez Cieplik

Kiedy może – wyjeżdża i zwiedza, ale to nie jest jej jedyna pasja. Od kilku lat jeździ motocyklem o imieniu Henryk. Najczęściej podróżuje sama lub z misiem Hektorem. Swego czasu grała też na gitarze Helenie, by w Hameryce przerzucić się na ukulele nazwanym Horacy.